Tartare de salmão

Tartare de salmão:

Ingredientes:

• filé de salmão
• azeite
• sal
• cebolinha verde picada
• óleo de gergelim
• molho de ostra (ou molho teriake,se tiver)
• nachos (doritos)

Modo de preparo:

Pique o salmão bem miudinho, depois bata nele com o dorso da faca até começar a ficar meio esbranquiçado. Tempere com sal, umas gotas de óleo de gergelim, azeite e a cebolinha verde. Arrume num prato onde for servir, regue com um pouco do molho de ostra, salpique semente de papoula (só para enfeitar) e sirva com os nachos.